如何进行食品中有毒有害物质的检测

发布时间:2022-07-28

参考答案:

食品有毒有害物质检测:

杀虫剂残留量检测:亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、赭曲等元素有毒

有害物质:亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、SO2残留、体积残留、 MDA、聚氯二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯酯、多氯化萘

微生物检测:菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等。

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