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检测范围
油煎鹅蛋,水煮鹅蛋,炒鹅蛋,咸鹅蛋,腌制鹅蛋,鹅蛋黄
额蛋清,鲜鹅蛋,鹅蛋粉,孕妇鹅蛋,出口鹅蛋
检测项目
水分,灰分,农残(六六六、滴滴涕),感官检测,营养成分检测
重金属(总汞及有机汞,总砷及无机砷,铅,镉,总铬及六价铬)
兽药残留(四环素、金霉素、土霉素、硝基呋喃、磺胺)
微生物(菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌)
检测标准
NY/T 754-2011 绿色食品 蛋与蛋制品
GB 2749-2015 食品安全标准 蛋与蛋制品
SN/T 0422-2010 进出口鲜蛋及蛋制品检验检疫
GB 21710-2016 食品安全标准 蛋与蛋制品生产卫生规范
检测流程
![检测流程](/d/file/p/2022/03-28/05ec63478e685cb219f583ba411a9c14.png)
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