检测范围

检测中心的实验室可以提供的饲料用乳清检测范围包括：

浓缩乳清、乳清蛋白粉、乳清蛋白酸钠、乳清蛋白酸钙、乳清蛋白酸盐、乳清蛋白浓缩物、乳清蛋白水解物、乳清蛋白胶体、乳清蛋白多肽、乳清蛋白酶水解物等。

检测项目

饲料用乳清检测项目包括以下常见的几种：

总蛋白质、氨基酸组成、脂肪含量、灰分含量、水分含量、pH值、重金属含量、菌落总数、霉菌和酵母菌数量、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌群、致病性细菌、抗生素残留、农药残留、酶活性等。

检测方法

总蛋白质检测方法：采用比色法、皮尔斯法、低蛋白法等，通过与标准品比色或测定样品中含氮量来确定总蛋白质含量。

氨基酸组成检测方法：常用的方法有高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)等，通过分离和检测氨基酸的含量来确定乳清中各种氨基酸的组成。

脂肪含量检测方法：采用溶剂提取法、重量法等，通过提取脂肪并测定其重量来确定乳清中的脂肪含量。

灰分含量检测方法：采用燃烧法、干燥法等，通过加热样品并测定残渣的重量来确定乳清中的灰分含量。

水分含量检测方法：采用干燥法、滴定法等，通过加热或滴定样品来确定乳清中的水分含量。

pH值检测方法：采用pH电极或pH试纸等，通过测量乳清的酸碱度来确定其pH值。

重金属含量检测方法：采用原子吸收光谱法(AAS)、电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)等，通过测定乳清中重金属元素的浓度来确定其含量。

微生物检测方法：采用培养法、PCR法等，通过培养或分子生物学方法来检测乳清中的细菌、霉菌和病原微生物的数量。

农药残留检测方法：采用高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)等，通过分离和检测样品中的农药成分来确定乳清中的农药残留。

酶活性检测方法：采用酶标法、比色法等，通过检测乳清中酶的催化作用来确定其酶活性。

检测周期

一般7-10个工作日出具报告，可加急。

参考标准

GB/T 5413.2-1997婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定

GB 11674-2010食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉

农业部2406号公告 9-2016转基因动物及其产品成分检测 人α-乳清蛋白基因(hLALBA)定性PCR方法

NY/T 657-2021绿色食品 乳与乳制品

NY/T 1563-2007饲料级 乳清粉

NY/T 1887-2010绿色食品乳清制品

SN/T 0871-2012出口乳及乳制品中乳糖的测定方法

SN/T 3495-2013牛及其产品中转基因成分实时荧光PCR检测方法

SN/T 4736-2016牛及其产品中特定转基因成分定性PCR检测方法

检检测验仪器

饲料用乳清检测时通常需要以下仪器设备：

pH计、高效液相色谱仪(HPLC)、气相色谱仪(GC)、原子吸收光谱仪(AAS)、电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)、培养箱、PCR仪、酶标仪等。

检测流程

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