检测范围

检测中心的实验室可以提供的氨基氮的测定检测范围包括：

果蔬汁饮料、甜菜、肉类和肉制品、肥料、纺织品、皮革、表面活性剂、酱汁、作料、表面活性剂。

检测方法

氨基氮的测定检测方法，通常可以选择以下几种：

Kjeldahl法：该方法是一种经典的氨基氮测定方法。首先，将样品与硫酸混合，在高温下进行酸解，使样品中的氨基氮转化为铵盐。然后，将样品与氢氧化钠溶液反应，使铵盐转化为氨气。后，通过蒸馏和捕捉氨气的方式，测定氨气的量，从而计算出样品中的氨基氮含量。

还原铜法：该方法利用氨基氮与还原铜溶液反应生成氮化铜的特性，测定氨基氮的含量。首先，将样品与还原铜溶液反应，氨基氮还原铜离子生成氮化铜。然后，通过比色法或电位滴定法测定氮化铜的含量，从而计算出氨基氮的含量。

直接滴定法：该方法直接将氨基氮样品与酸性溶液反应，然后用酸碱滴定法测定反应产物中未反应的酸量，从而计算出氨基氮的含量。

紫外吸收法：该方法是利用氨基氮样品在特定波长下的紫外光吸收特性进行测定。将样品溶液经过分光光度计测定在特定波长下的吸光度，然后通过标准曲线或比色系数计算出氨基氮的含量。

检测周期

参考标准

GB/T 12143.2-1989 果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法 甲醛值法

QB/T 5015-2016 甜菜中α-氨基氮的测定

GOST R 55479-2013 肉类和肉制品. 氨基氮的测定方法

GOST EN 15604-2013 肥料. 同一样品中氮的不同形态的测定: 硝态氮, 氨态氮, 氨基腈氮和脲氮

DIN EN 14362-3-2012 纺织品.衍生自偶氮染色剂的特定芳香胺测定方法.第1部分:可能释放4-氨基偶氮苯的某一含氮色料使用的检测.

NF G52-222-2-2011 皮革.皮革染色某种含氮色素的测定化学试验.第2部分:4-氨基偶氮苯的测定

BS EN ISO 17234-2-2011 皮革.皮革染色某种含氮色素的测定化学试验.4-氨基偶氮苯的测定

BS EN 15604-2009 肥料.含有硝态氮,氨态氮,脲氮和氨基腈氮的同一样品中氮的不同形态的测定

BS DD CEN/TS 15562-2007 肥料.氨基氰氮的测定

NF T73-283-2003 表面活性剂.测定伯，仲和叔氨基氮.电位滴定法

JUS E.Z8.017-1993 汤、肉汤、酱汁和作料.α-氨基氮含量的测定

EN 13717-2002 表面活性剂一级,二级和三级氨基氮的测定电势滴定法

检测流程

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