检测范围

检测中心的实验室可以提供的番茄红素含量检测范围包括：

番茄酱、番酱料、番茄沙司、番茄腌制品、番茄调味品、番茄罐头、。

检测方法

番茄红素含量检测方法，通常可以选择以下几种：

HPLC法种高效、准确的分析方法，它基于样品中化合物的物理性质，如溶解性、分配系数和吸收光谱等。该方法首先将番茄样品进行样品制备，包括提取和净化。然后，将样品注入HPLC仪器中，通过样品与流动相的相互作用，利用分离柱对番茄红素进行分离。后，通过检测器检测番茄红素的吸收峰，并根据标准曲线计算番茄红素的含量。

HPLC法具有高灵敏度、高分辨率和高准确性的优点，能够快速、准确地测定番茄红素的含量。这项检测方法广泛应用于食品行业和营养研究中，可以帮助评估番茄及番茄制品的质量和营养价值。

检测周期

参考标准

GB/T 41133-2022 番茄制品中番茄红素、叶黄素、胡萝卜素含量的测定 超高效液相色谱法

GB 1886.78-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 番茄红素(合成)

GB/T 22249-2008 保健食品中番茄红素的测定

SN/T 3865-2014 出口保健食品中番茄红素的测定 液相色谱-质谱/质谱法

NY/T 1651-2008 蔬菜及制品中番茄红素的测定.高效液相色谱法

DB65/T 2624-2006 番茄红素

检测流程

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