检测中心提供的柑橘皮果胶检测的适用样品包括：柑橘果胶、柠檬果胶、柚子果胶等。

检测项目：

溶解性、酯化度、单糖组成及含量、凝胶特性、相对分子质量、流变性质色泽、组织状态、干燥减量、二氧化硫、酸不溶灰分、总半乳糖醛酸、酰胺化度、铅、甲醇、乙醇、异丙醇

GB 25533-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 果胶

GB/T 10742-2008 造纸原料.果胶含量的测定

NY/T 3165-2017 红(黄)麻水溶物、果胶、半纤维素和粗纤维素的测定 滤袋法

NB/T 34057.5-2017 木质纤维素类生物质原料化学成分的测定 第5部分：纤维素、半纤维素、果胶和木质素的测定

QB/T 4482-2013 碱性果胶酶制剂

GOST 32223-2013 果汁产品. 测定果胶含量用分光光度法

GOST R 55298-2012 酶制剂. 果胶酶活性检测方法

NY/T 2016-2011 水果及其制品中果胶含量的测定 分光光度法

YC/T 346-2010 烟草及烟草制品 果胶的测定 离子色谱法

QB 2484-2000 食品添加剂.果胶

检测流程

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