甲酸是一种常见的食品添加剂，用于防腐、抗氧化等目的。检测甲酸含量可以确保食品中甲酸的含量符合食品安全标准，以保护消费者的健康。甲酸在某些工业产品中被用作原料或添加剂，如染料、涂料、塑料等。检测甲酸含量可以监控生产过程中的质量并确保产品符合规定的标准。

检测范围

汽车防冻液、染料、涂料、药品、食品(果脯、蜂蜜等)、皮革制品、橡胶制品、木材防腐剂、塑料制品、胶粘剂、油漆、清洁剂、农药、化妆品、煤气净化剂、电镀液、纺织品、腐蚀抑制剂、染发剂、烟草制品等。

检测项目

检测甲酸(甲酸含量)的实验室方法主要有以下几种：

高效液相色谱法(HPLC)：使用高效液相色谱仪，将甲酸样品进样，通过固定相的分离和流动相的梯度洗脱，测定甲酸的浓度。

紫外分光光度法：利用紫外分光光度计，对甲酸样品进行测量，甲酸在特定波长下对紫外光有吸收，根据吸光度与浓度的关系确定甲酸的含量。

标准滴定法：将甲酸样品与酸性碱液进行滴定反应，使用标准溶液(如氢氧化钠溶液)滴定到中性点，根据反应的滴定体积计算甲酸的含量。

比色法：根据甲酸与某种试剂(如重铬酸钾)反应生成有色产物，利用比色计或分光光度计测定产物的吸光度，从而确定甲酸的含量。

检测周期

参考检测标准

GB 5009.232-2016 食品安全国家标准 水果、蔬菜及其制品甲酸含量的测定

GB/T 15664-1995 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法

TCVN 7812-1-2007 水果和蔬菜制品.甲酸含量的测定.第1部分:重量法

TCVN 7812-2-2007 水果和蔬菜制品.甲酸含量的测定.第2部分:常规方法

SN/T 0513-1995 出口天然冬青油中水杨酸甲酸含量测定方法.气相色谱法

检测流程

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