标准简介：本标准规定了用SDS法测定小麦沉淀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤和结果表示。本标准适用于小麦、小麦粉沉淀指数的测定。

标准号：GB/T 15685-2011

标准名称：粮油检验 小麦沉淀指数测定 SDS法

英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of sedimentation index of wheat—SDS test

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2011-06-16

实施日期：2011-11-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法

替代以下标准：替代GB/T 15685-1995

起草单位：国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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