标准号：GB 1903.38-2018
标准名称：食品安全国家标准 食品营养强化剂 琥珀酸亚铁
英文名称：National food safety standard ferrous succinate
标准格式：PDF
发布时间：2018-06-21
实施时间：2018-12-21
标准大小：230K
标准介绍：本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T668中规定的三级水试验中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、削剂及其制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601GiB/T62GB/T603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液
A.2鉴别试验
A.2.1试剂和材料
A.2.1.1盐酸溶液：1md/1
A.2.1.2铁氰化钾溶液：10L,临用前制备
A.2.13阿苯二酚
A2.1.4硫酸
A.2.1.5氢氧化钠：2md/L
A.2.2鉴别方法
溶于稀盐酸，难溶于水和乙醇。
称取约0.5g试样，溶于100mL盐酸溶液中制成样品液。取1滴样品液于点样板上，加1滴铁氰化钾溶液，立即生成蓝色沉淀
A.2.2.3虢珀酸盐的鉴别
称取约0.1g试样于坩埚中，加0.2g阿苯二酚，混匀，加硫酸3滴~5滴，缓缓加热至成暗红色固体状，冷却后倒入200mL水中，即成橙黄色溶液，有绿色荧光。加氢氧化钠溶液使成碱性，溶液即呈红色，荧光增强
在酸性介质中，用硫酸钸标准溶液滴定，以1,10-非啉-亚铁指示剂指示终点
3.2试剂和材料
A.3.2.1酸溶液：量取5.4mL硫酸，缓注入800mL水中，冷却再用水稀释至1L,摇
A.3.2.2硫酸钸标准溶液：cCe(SO,h2]=0.1mol/L
A.3.2.3110菲啉亚铁指示剂：称取1.45g1,10-非啉，加0.965g硫酸亚铁溶于100mL水

检测流程

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