标准简介：本标准规定了食品馅料的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、判定原则和标签。本标准适用于符合3.1定义的产品的生产、销售和检验。

标准号：GB/T 21270-2007

标准名称：食品馅料

英文名称：Filling of foods

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2007-12-04

实施日期：2008-05-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X28焙烤制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品

替代以下标准：代替SB 10350-2002

起草单位：中国商业联合会商业标准中心和山东董老大食品有限公司

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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