标准简介：本标准适用于以淀粉、 糖质为原料, 经发酵法或酶解法制得5 - 肌苷酸二钠和5 - 鸟苷酸二钠, 再经加工制得的食品添加剂5 - 呈味核苷酸二钠( 又名呈味核苷酸二钠)

标准号：GB 1886.171-2016

标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

发布单位：国家卫生和计划生育委.

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