标准简介：本标准适用于以鲜乳脱脂、经酸点制的凝乳或由干酪素制品为原料,经氢氧化钠或碳酸钠处理、干燥制成的食品添加剂酪蛋白酸钠。

标准号：GB 1886.212-2016

标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

发布单位：国家卫生和计划生育委.

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