标准简介：本标准适用于以经过氢化的食用油为原料,经熔化、脱色、加热反应、过滤等步骤加工制得的食品添加剂羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)。食品添加剂羟基硬脂精(又名氧化硬脂精) 是部分氧化的硬脂酸和其他脂肪酸的甘油酯的混合物。

标准号：GB 1886.253-2016

标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2016-08-31

实施日期：2017-01-01

发布单位：国家卫生和计划生育委.

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