标准简介：本标准规定了消毒餐（饮）具的卫生要求。本标准适用于餐饮服务提供者、集体用餐配送单位、餐（饮）具集中清洗消毒服务单位提供的消毒餐（饮）具，也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备。不经清洗直接使用的餐（饮）具可参照执行。

标准号：GB 14934-2016

标准名称：食品安全国家标准 消毒餐（饮）具

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2016-10-19

实施日期：2017-04-19

替代以下标准：替代GB 14934-1994

发布单位：国家卫生和计划生育委.

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