标准简介：本标准规定了食用大豆粕的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于大豆经浸出法（预榨浸出或直接浸出）制得的适合食品加工用的松散的富含蛋白质的物料。

标准号：GB 14932.1-2003

标准名称：食用大豆粕卫生标准

英文名称：Hygienic STANDARD for edible soybean meal

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2003-09-24

实施日期：2004-05-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.020食品工艺

替代以下标准：GB 14932.1-1994;被GB 14932-2016代替

起草单位：上海市食品卫生监督检验所、吉林省卫生防疫站

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：国家质量监督检验检疫.

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