标准简介：本标准适用于食品加工用途的胶原蛋白肽产品。

标准号：GB 31645-2018

标准名称：食品安全国家标准 胶原蛋白肽

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2018-06-21

实施日期：2018-12-21

发布单位：国家卫生健康委员会 .

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