标准简介：本标准规定了烘炒食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制或烤而成的食品。

标准号：GB 19300-2003

标准名称：烘炒食品卫生标准

英文名称：Hygienic STANDARD for roasted nuts

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2003-09-24

实施日期：2004-05-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品

替代以下标准：被GB 19300-2014代替

起草单位：安徽省卫生防疫站

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：国家质量监督检验检疫.

检测流程

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