标准简介：本标准规定了冷冻饮品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰块等。

标准号：GB 2759.1-2003

标准名称：冷冻饮品卫生标准

英文名称：Hygienic STANDARD for frozen drinks

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：2003-09-24

实施日期：2004-05-01

中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>67.160.20无酒精饮料

替代以下标准：GB 2759.1-1996;被GB 2759-2015代替

起草单位：北京市疾病控制中心、辽宁省卫生监督所、天津市卫生局公共卫生监督所

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布单位：国家质量监督检验检疫.

检测流程

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